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| 慢性胰臟炎病人普遍存在營養不良的問題，胰臟功能不良、抽菸及喝酒和攝食量減少是造成營養不良的主要原因，營養不良易增加住院天數和營養相關併發症的發生率，因此慢性胰臟炎患者應進行營養篩檢，對營養不良或有風險者即早進行營養介入。在熱量建議部分，每天每公斤體重25-30大卡；蛋白質建議量為每天每公斤體重1.2-1.5公克。當出現微量營養素缺乏症狀時，應進行補充。營養狀況正常的慢性胰臟炎患者建議遵循均衡的飲食，營養不良的慢性胰臟炎患者建議應少量多餐，除非無法控制脂肪瀉的症狀，否則不需針對飲食的脂肪進行限制。慢性胰臟炎患者預防骨病變的建議包括攝取足夠的維生素D（每日800 IU）及鈣（每日1,000毫克），必要時補充胰臟酵素。積極營養介入可減少疾病相關併發症、死亡率及住院天數，並提升病人的生活品質。( 臨床醫學 2026; 97: 215-9） | |
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關鍵詞： |
慢性胰臟炎（chronic pancreatitis）、營養不良（malnutrition）、營養支持（nutrition support） | |