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| 肌萎縮性側索硬化症（amyotrophic Lateral Sclerosis, ALS）為一種進行性神經退化性疾病，患者常伴隨營養不良與高代謝狀態，影響疾病進展。本篇探討高熱量飲食、不同營養組成及升糖指數與升糖負荷飲食對ALS患者的影響。研究顯示，高熱量飲食可穩定體重，並可能延緩疾病進程，對快速進展患者可能延長存活期。高脂肪飲食有助於提升血清膽固醇與三酸甘油酯濃度，對存活期具有潛在益處；高升糖指數與升糖負荷飲食則可能減緩功能下降。營養介入應依個別患者狀況調整營養策略，並提供足夠的熱量與蛋白質攝取，降低併發症風險，延長患者存活期。( 臨床醫學 2026; 97: 335-40） | |
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關鍵詞： |
肌萎縮性側索硬化症（amyotrophic lateral sclerosis, ALS）、營養支持（nutritional support）、高熱量飲食（high-calorie diet）、升糖指數（glycemic index） | |